上越ミートパッカー株式会社

手づくりロースハム

厳選された豚のロース肉を原料とし、肉の味を引き出すため長期間の熟成の後、桜の木チップで燻製をし、昔の味を再現した完全手づくりハムです。
本物の高級ロースハムの味をご賞味ください。
御中元や御歳暮、ブライダルに使って頂いて大変好評です。又自家用としてスライスして販売もいたします。

※1本700g前後あります。
箱あり…￥5,000(税、送料別)
箱なし…￥4,700(税、送料別)

ローストビーフ（オーストラリア産）

オリーブ牛（日本ハムブランド）のトップサイド（内モモ肉）を使った柔らかくおいしい肉です。一本一本備長炭で焼いたこだわりの一品。

山形県庄内地方の指定生産農家が、厳選された飼料で大麦などの穀類を多めに与え、肉質の向上を実現しました。
飼育期間を長くし、コクと旨みのある豚肉です。
生産者の方々も高品質庄内豚の銘柄豚として、日々努力している味わい深い豚肉です。

新潟県産牛肉を中心に、大衆向けの牛肉を揃えています。
品種は交雑種ですが、味は和牛にも劣らない牛肉です。
ステーキ・カルビ・焼肉・スキヤキなどに最適な牛肉を取り揃えています。

手づくりベーコン

じっくり燻したやさしい味です。
炒め物はもちろん、野菜と煮込んで頂いても大変おいしいスープ味を楽しんで頂けます。ギフトセットや自家用等にお使い下さい。

デンマーク産：1本250g～500g位￥2,000/kg当たり(税、送料別)

もつ煮込

当社のヒット商品の一つです。
充分にボイルをし脂分を取り除いてあります。鉄鍋でじっくり煮込んでおりますので、柔らかく、またもつの歯ごたえも残してあります。
当社独自の調合によるおいしい味噌味です。

1ケース8ヶ入りより販売いたします。(9月中旬より3月末まで)
1ヶ￥500(税、送料別)
(原料費の高騰により、価格が若干変更する可能性があります。)

ポークウィンナー

国内産の豚肉を使ったおいしいウィンナーです。”スモーク”と”ノンスモーク”両方お試し下さい。
ギフト商品としてロースハムと詰め合わせて頂いても喜ばれると思います。又自家用としてボイルをしてマスタードをつけて食べて頂くか、炒めてお召し上がり下さい。

￥2,200/kg当たり(税、送料別)

プレスハム（国産）

国内産の豚肉を使ったおいしいプレスハムです。
ギフト商品や自家用としてお使い下さい。スライスしてそのまま食べて頂くか、厚めに切って油をひいて焼いて頂いても大変おいしい味わいです。
昔の味を再現した商品です。

￥2,500/kg当たり(税、送料別)

煮込みハンバーグ

豚肉と牛肉の合挽きで作ったハンバーグと当社製造の程良い酸味のハンバーグソースをたっぷり入れ、美味しさを逃がさないようにボイリングパックにしました。1ヶ入り真空パックです。

本流華麗カレー・ルー

厳選したスパイスを直火釜でじっくり時間をかけて焙煎し、丁寧に仕上げました。ベースにフォンド・ボーをたっぷり使った、豊かな香りと深いコクのカレーをお楽しみ下さい。

越の鶏

越の鶏は安全を重視し飼育初期のみ抗生物質を使用しておりますが、その後は使用せず鶏自体の健康を重視した飼育を行っております。
とうもろこし・大豆粕を中心とした穀物飼料によもぎ純米、ジンジャー、オレガノ、シナモン、ガーリックなどの天然ハーブを加え、臭みのないコクのある鶏肉です。又、餌のカロリーを通常より5%カットし必要限度の脂肪を残したヘルシーチキンです。